Ricetta per i biscotti con gocce di cioccolato

Ricetta:

150g zucchero di canna

100g di farina di frumento

70g di burro

70g di cioccolato grattugiato o di gocce

1 uovo

40g di nocciole tritate

1 cucchiaino di zucchero vanigliato

1/2 cucchiaino di bicarbonato

un pizzico di sale

Procedimento:

Montate a crema il burro con lo zucchero e quindi incorporatevi l' uovo, lo zucchero vanigliato, la farina, il sale, il bicarbonato e, da ultimo, il cioccolato e le nocciole, mescolando continuamente. Ricavate una sessantina di palline e disponetele su una placca imburrata, distanziandole bene tra di loro (almeno 4-5 cm) e schiacciandole leggermente. Mettetele poi sul ripiano centrale del forno preriscaldato e cuocetele a circa 200°C per una decina di minuti. Infine togliete i biscotti dalla placca e lasciateli raffreddare.