Ricetta per i Brownies

Ingredienti

• 100 g di cioccolato fondente
• 100 g di gherigli di noce tritati
• 100 g di burro
• 2 cucchiai di farina
• 100 g di zucchero
• 1 bustina di lievito in polvere
• 3 uova
• 1 pizzico di sale

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Ci piace con...

• Marsala fine

Procedimento

Accendete il forno a 180 gradi e foderate uno stampo di cm. 20x20 con un foglio di carta oleata. In una pentolina mettete, dopo averlo spezzato, il cioccolato e fatelo fondere a fuoco molto basso col burro. Dovete girare sempre col cucchiaio di legno e, quando si sarà ben sciolto, toglietelo dal fuoco e versateci la farina, lo zucchero, il lievito ed il sale.

Aggiungete le 3 uova e le noci tritate continuando a mescolare fino a quando tutto si sarà ben amalgamato. Versate questo composto nello stampo e livellate bene la sua superficie con una spatola.

Fate cuocere per 30 minuti. Sfornate e fate raffreddare per 5 minuti e poi tagliate in quadratini della stessa misura. Se volete, potete spolverizzarli con un po' di zucchero a velo. Devono risultare molto morbidi.

Ricetta per i biscotti con gocce di cioccolato

Ricetta:

150g zucchero di canna

100g di farina di frumento

70g di burro

70g di cioccolato grattugiato o di gocce

1 uovo

40g di nocciole tritate

1 cucchiaino di zucchero vanigliato

1/2 cucchiaino di bicarbonato

un pizzico di sale

Procedimento:

Montate a crema il burro con lo zucchero e quindi incorporatevi l' uovo, lo zucchero vanigliato, la farina, il sale, il bicarbonato e, da ultimo, il cioccolato e le nocciole, mescolando continuamente. Ricavate una sessantina di palline e disponetele su una placca imburrata, distanziandole bene tra di loro (almeno 4-5 cm) e schiacciandole leggermente. Mettetele poi sul ripiano centrale del forno preriscaldato e cuocetele a circa 200°C per una decina di minuti. Infine togliete i biscotti dalla placca e lasciateli raffreddare.

Ricetta per lo starbucks

Ingredienti per il Frappuccino ispirato all’originale di Starbucks (dosi per 1 persona)

• 250 ml di latte freddo
• una tazzina di caffè espresso raffreddato
• 3 cucchiai di zucchero
• 8 cubetti di ghiaccio
• 1 bustina di vaniglia o di cacao in polvere
• Panna montata spray
• Topping al cioccolato
• Noccioline tritate

Preparazione

Frullate insieme latte, zucchero e caffè, poi man mano aggiungete i cubetti di ghiaccio e continuate a frullare fino a quando questi si saranno tritati.

Aromatizzate il vostro frappuccino o con la vaniglia o con il cacao amaro, poi mettete questa crema in un bicchiere trasparente, fate uno strato di panna montata spray e con il topping al cioccolato fate dei cerchi concentrici, decorate con le noccioline tritate e servite!